Faires
Mangoeis in Vilsbiburg
Kooperation
zwischen Fair-Eine-Welt-Laden und Dolomiti
Mangoeis?
Das Rezept ist Geheimnis der Eisdiele, aber soviel ist sicher, es enthält köstliche,
frische Mangos aus den Philippinen.
Was
sind faire Mangos? Die
verwendeten Mangos wachsen wie alle Mangos am Baum, werden von Bauern gepflegt
und geerntet und zu Mangopüree verarbeitet. Der deutsche Handelspartner, dwp
Ravensburg, haben sich zu fairem Handel verpflichtet.
Das heißt die europäischen Handelspartner gehen eine Partnerschaft mit den Kleinbauern ein, machen verbindliche Abnahmeverträge, beraten beim ökologischen Anbau und bei der Bildung von Kooperativen
Die
Folge: viele Tausend Bauern auf den
Philippinen können seit der Zusammenarbeit mit den fairen Handelspartnern überleben.
Sie bleiben auf ihren kleinen Parzellen, müssen nicht in die Städte
auswandern, wo unweigerlich ein sozialer Abstieg droht, einschließlich der
sexuellen Ausbeutung ihrer Kinder. Die Bauern sind außerdem nicht mehr von
Knebelverträgen mit der Chemieindustrie abhängig und betreiben den
Anbau mit natürlichen Methoden, z. B. Verhüllung der Früchte statt
Spritzen von Insektiziden. Die Bauern liefern gemeinsam an die verarbeitende
Fabrik und erhalten dort den am Markt üblichen Preis. Da die Zwischenhändler
entfallen, ist der Erlös für sie höher.
Der
Verzehr des leckeren Mangoeises ist also ein kleiner Vilsbiburger Beitrag zur
Weltpolitik Jerry Valentin, Gemeindereferent und Leiter des
Fair-Eine-Welt-Ladens freut sich mit dem ehrenamtlichen Laden-Team
und mit Tedde Antonio, dass
die Kooperation zu einem fairen Produkt auch heuer wieder gelungen ist.