Faires Mangoeis in Vilsbiburg

Kooperation zwischen Fair-Eine-Welt-Laden und Dolomiti 

Mangoeis? Das Rezept ist Geheimnis der Eisdiele, aber soviel ist sicher, es enthält köstliche, frische Mangos aus den Philippinen.

Was sind  faire Mangos?  Die verwendeten Mangos wachsen wie alle Mangos am Baum, werden von Bauern gepflegt und geerntet und zu Mangopüree verarbeitet. Der deutsche Handelspartner, dwp Ravensburg, haben sich zu fairem Handel verpflichtet.

Das heißt die europäischen Handelspartner gehen eine Partnerschaft mit den Kleinbauern  ein, machen verbindliche Abnahmeverträge, beraten  beim ökologischen Anbau und bei der Bildung von Kooperativen

Die Folge: viele Tausend  Bauern auf den Philippinen können seit der Zusammenarbeit mit den fairen Handelspartnern überleben. Sie bleiben auf ihren kleinen Parzellen, müssen nicht in die Städte auswandern, wo unweigerlich ein sozialer Abstieg droht, einschließlich der sexuellen Ausbeutung ihrer Kinder. Die Bauern sind außerdem nicht mehr von Knebelverträgen mit der Chemieindustrie abhängig und betreiben den  Anbau mit natürlichen Methoden, z. B. Verhüllung der Früchte statt Spritzen von Insektiziden. Die Bauern liefern gemeinsam an die verarbeitende Fabrik und erhalten dort den am Markt üblichen Preis. Da die Zwischenhändler entfallen, ist der Erlös für sie höher.

Der Verzehr des leckeren Mangoeises ist also ein kleiner Vilsbiburger Beitrag zur Weltpolitik Jerry Valentin, Gemeindereferent und Leiter des Fair-Eine-Welt-Ladens freut sich mit dem ehrenamtlichen Laden-Team  und  mit Tedde Antonio, dass  die Kooperation zu einem fairen Produkt auch heuer wieder gelungen ist.

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