fair & bio - Gewürze und Kräuter
Wir
freuen uns, im Fairen Handel ein abgerundetes Bio-Gewürzsortiment anbieten zu können.
Mit vielen Gewürzen, Kräutern und Gewürzmischungen steht im Weltladen ein
umfassendes Bio-Angebot zur Auswahl bereit.
Alle Zutaten im Bio-Gewürz- und Bio-Kräuter-Sortiment stammen aus kontrolliert
biologischem Anbau und wurden schonend verarbeitet. Wir verzichten außerdem auf
jegliche künstliche Zutaten (z.B. zur Körnung des Salzes, Farbstoffe ...)
sowie auf eine radioaktive Bestrahlung, die im konventionellen Handel aus
Haltbarkeitsgründen üblich ist.
Trotz der unten benannten Unterschiede der HandelspartnerInnen stammen alle
Bestandteile aus kleinbäuerlicher Produktion und Projekten mit einem hohen,
sozialen Anspruch. Auch bei den Vanilleschoten wird nicht auf Produkte
ausgewichen, die von großen Anbietern oder von Plantagen stammen, selbst wenn
diese die Richtlinien des ökologischen Anbaus einhalten. Die Förderung von
kleinbäuerlichen Strukturen z.B. durch einen fairen ProduzentInnenpreis und
einer langfristigen Zusammenarbeit, steht im Vordergrund. Ein Teil der Kräuter
und Gewürze stammen nicht aus einem „klassischen Entwicklungsland” sondern
werden fast direkt vor unserer eigenen Haustür produziert.
Es handelt sich bei diesen Kräutern und einigen wenigen Gewürzen aber nicht
„nur” um ein Ergänzungssortiment im Sinne der „Konvention der Weltläden”.
Alle Handelspartner sind Kleinbauern und/oder Zusammenschlüsse kleiner
ProduzentInnen (z.B. im heutigen Kroatien und der Türkei). Sie alle betreiben
bei genauer Betrachtung eine großartige und zukunftsweisende Arbeit, die über
das Ziel einer verbesserten Einkommensmöglichkeit für die ProduzentInnen weit
hinaus reicht.
Durch die Ausschaltung des Zwischenhandels, eine einheitliche Verpackung und die
vielfach kostensparende Kooperation mit den Handelspartnern bleibt der
empfohlene Verkaufspreis - trotz höherer, fairer Erzeugerpreise - moderat und
liegt sogar deutlich unter vergleichbaren Bio-Produkten. Ein weiterer,
vielleicht unerwarterter Vorteil!